Ăn gì ở Long An – Những đặc sản mang hương vị khó quên

Long An không chỉ có những khung cảnh đồng quê bát ngát, tươi đẹp như Đồng Tháp Mười, Làng Tân Lập mà còn có rất nhiều những đặc sản mà bạn không nên bỏ qua một khi đã có dịp ghé thăm nơi này. Những món ăn dân dã, quen thuộc nhưng lại mang trong mình một hương vị thơm ngon, độc đáo khó quên sẽ khiến bạn lưu luyến không rời. Nếu bạn còn đang thắc mắc không biết ăn gì ở Long An thì hãy cùng bài viết sau khám phá những đặc sản thơm ngon của vùng đất này.

1. Gạo Nàng Thơm Chợ Đào

Ăn gì ở Long An

Loại gạo này xuất phát từ vùng đất Chợ Đào, xã Mỹ Lệ, huyện Cần Đước, tỉnh Long An. Đây là loại gạo ngon nổi tiếng, có hạt thon dài, khi chà trắng ra thì bên trong còn có hột lựu hồng hồng, gạo có mùi rất thơm, có thể để từ 4-5 tháng mà khi nấu vẫn thơm lừng, dẻo và có bị ngọt thanh. Cũng vì gạo Nàng Thơm có hương vị thơm ngon vô cùng nên phần lớn sau khi thu hoạch người ta đều để dành riêng cho người thân nên số lượng bán ra thị trường rất ít. Tuy nhiên, nếu có cơ hội, bạn nhất định không nên bỏ qua món đặc sản độc đáo này.

2. Rượu đế Gò Đen

 Rượu đế Gò Đen long an

Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất Long An. Để làm ra được một phần rượu đế ngon thì nếp làm rượu phải là những loại nếp hạt tròn, mẩy, có mùi thơm, trắng đục đều như nếp Mở, nếp Mù U, nếp Than Tuyền, nếp Hương, nếp Thổ Địa…, còn men để ủ rượu là loại men mài rễ thảo mộc hoặc men bí truyền chế từ các vị thuốc bắc, chẳng hạn như quế khâu, đinh hương, trần bì, quế chi, đại hồi cộng thêm nhãn lồng, trầu hương… Rượu đế Gò Đen qua những khâu tuyển chọn nguyên liệu tinh tế cũng như gia đoạn làm rượu khá phức tạp nên không chỉ có màu trong mà mùi hương cũng đậm đà, làm say lòng người.

3. Thanh long Châu Thành

Thanh long Châu Thành long an

Thanh long Châu Thành rất ngọt, mọng nước, vỏ mỏng, không chỉ giúp giải khát trong những ngày hè mà còn rất thơm ngon với vị chua ngọt, sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn mãi. Đặc biệt, khi đã du lịch Long An thì bạn nên ghé thăm những vườn thanh long xanh, uốn mình như những con rồng xanh ngậm quả chín mọng đỏ, tạo nên một khung cảnh độc đáo và vô cùng hấp dẫn.

4. Bánh tét Long An

 Bánh tét Long An

Một món đặc sản khác nằm trong câu trả lời cho câu hỏi ăn gì ở Long An chính là bánh tét. Bánh tét Long An ngon nhất là ở thị trấn Đức Hòa, với nếp lấy từ huyện Châu Thành, Cần Đước, Cần Giuộc kết hợp cùng thịt ba rọi ngon, đậu xanh tròn hạt, chắc. Nhân bánh tét thì có nhiều loại như nhân mặn, nhân ngọt, nhân chuối, nhân dừa. Bánh tét tại Long An có một hương vị thơm ngon rất đặc trưng mà không nơi nào khác có được.

5. Lạp xưởng tươi

Lạp xưởng tươi long an

Long An còn có một loại lạp xưởng rất ngon và độc đáo mà bạn nên nếm thử, đó là lạp xưởng tươi, đặc điểm của lạp xưởng tươi là nạc nhiều, mỡ ít, bạn gần như không có cảm giác có mỡ khi ăn. Bạn có thể chế biến lạp xưởng bằng cách nướng trên bếp than hay chiên với ít dầu. Hoặc còn có một cách khác vô cùng đặc biệt, gọi là lăn nước, bạn cho nước vào xâm xấp lâp xưởng, chiên với lửa liu riu, dùng đũa trở đều tay cho đến khi cạn nước và lạp xưởng chín vàng đều thì gắp ra. Hương vị của lạp xưởng tươi Long An đảm bảo sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

6. Lẩu mắm Long An

Lẩu mắm Long An

Lẩu mắm tuy là một món ăn dân dã nhưng lại mang những nét đặc trưng rất riêng trong nền văn hóa ẩm thực của miền Tây nói chung và Long An nói riêng. Lẩu mắm gồm đủ các loại cá, tôm, cua, mực, bò, heo… ăn cùng với đủ thứ rau từ rau muống, rau cải trời, cọng súng, bông điên điển, giá sống, rau thơm cho tới khế chua, chuối chát, dưa chuột, rau đắng, ớt đỏ, thơm… Tất cả tạo nên một hương vị độc đáo, thơm ngon mà bạn không nên bỏ qua.

7. Canh chua cá chốt

Canh chua cá chốt long an

Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn gì ở Long An, thì đây sẽ là một lực chọn hoàn hảo mà bạn nhất định phải thưởng thức. Canh chua nóng hổi, thơm lừng, nấu với những cặp trứng cá vừa ngọt vừa béo bùi cùng bông lý, tạo hương vị ngọt thơm, độc đáo. Món ăn không chỉ đặc trưng cho sông m=nước miền Tây mà còn là hương vị chỉ có ở riêng vùng đất này.